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37,00 €
Incluso Iva 22% Florio Passito di Pantelleria
D.o.c. 2014 cl. 50
Categoria: Liquorosi & Dolci
Le uve Zibibbo vendemmiate a maturazione sull’isola di Pantelleria vengono appassite sotto il rovente sole.
La vinificazione, il breve contatto con le bucce e la lenta fermentazione completano l’evoluzione per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere. Il passito di Pantelleria è perfetto come aperitivo 10° – 12° C.
Per il dessert e da meditazione 16° – 18° C.
Come aperitivo è interessante abbinarlo ai formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d’oca.
Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone.
Eccellente da meditazione
La vinificazione, il breve contatto con le bucce e la lenta fermentazione completano l’evoluzione per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere. Il passito di Pantelleria è perfetto come aperitivo 10° – 12° C.
Per il dessert e da meditazione 16° – 18° C.
Come aperitivo è interessante abbinarlo ai formaggi piccanti a pasta molle e al fegato d’oca.
Ottimo con la pasticceria a base di ricotta, crema, frutta secca e torrone.
Eccellente da meditazione
